Feestdagen MENUS

Kerstmenu 24 - 25 december 2020
(voor 19 december bestellen! via telefoon of e-mail)

Afhaal op 24/12 van 13u tot 15u 

Afhaal op 25/12 van 10u tot 12u

Hapjes 2st

*****
Tartaar van Dorade
Kaviaar / zure room / Pomelo

*****
Kreeft* (4.gang)
Ravioli met Ricotta - Limoen / Julienne groentjes / Basilicum

*****
Hertenkalf met Grand Veneur saus
Witloof / Paddestoelen / Amandelkroketjes

OF

Tarbot grillée met Peterselie
Prei / Kokkels / Topinambour

****
Kerstbouche
Passievrucht / Framboos / Chocolade

Prijs: 3 gangen, 58,- euro per persoon
4* gangen, 69,- euro per persoon

(brood, boter + zoetigheden inbegrepen)

Nieuwjaarsmenu 31 december en 1 januari 2021
(voor 28 december bestellen! via telefoon of e-mail)
Afhaal op 31/1 van 14u tot 16u

Afhaal op 1/01 van 10u tot 12u

Hapjes 2st

*****
Noorse Zalm
Koolraap / Avocado / Salsa Verde

*****
Coquilles* (4.gang)
Zeekraal / groene Selder / Botarga (soepje)

*****
Boeuf Wellington, Bordelaise saus (voor 2pers!)
Knolselder / Knollen / Truffel

OF

Zeetong met schelpjes
Oester zwam / Bimi / Erwten

****
Mandarijn
Sablé / Peer / Mandarijnsorbet - tasmaanse peper

Prijs: 3 gangen, 58,- euro per persoon
4* gangen, 69,- euro per persoon

(brood, boter + zoetigheden inbegrepen)

Kinder feestdagen menu:

Pompoensoep met zelfgemaakte balletjes

*****

Mechelse Koekoek met wortelpuree

Boontjes en Appelmoes

*****

Chocolade mousse

Prijs: 28,- euro per kind                                            


Extras:
- Pommes moscovite (2st) met een potje "Royal Belgian Oscietra Caviar" 30gr - 48,- euro
- Terrine de Foie gras, Brioche, Mango-Roze peper Chutney - 19,- euro per persoon
- 6st Gillardeau Oester - 18,- euro
- 12st Gillardeau Oester - 32,- euro
- Kaasbordje met garnituur - 10,- euro

                     

Champagnes en wijnen :

Huischampagne Delavenne et fils:

Brut reserve 75cl, 38,- euro

Blanc de Blanc 75 cl, 42,- euro

Rose75 cl, 45,- euro

Veuve Clicqout Brut 75cl, 48,- euro

Taittinger Brut 75cl, 45,- euro

Dom Perignon 2009, 165,- euro


Chablis, Domaine du Colombier, 2018,  21,- euro

Pouilly fumè, B. Chatellier, 2018, 32,- euro

Alsace, Zind Humbrecht Pinot gris, 2017, 34,- euro

Meursault, Le Limozin 2017, 56,- euro


Lalande de Pomerol, Ch. Perron 2015, 26,- euro

Maule, Gillismore Cabernet Franc 2011, Chili, 35,- euro

Savigny les Beaune, Dom Doudet Naudin 2014, 38,- euro

Brunello di Montelcino, Ferrero 2014, 39,- euro

Ribeuro Del Deuro,  Aalto 2016, 48,- euro


Website by

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x